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面粉降落数值测定仪

FN面粉降落数值测定仪是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器

  • 型号: BLH1400P
  • 适用对象:测定谷物中淀粉酶活性
  • 面粉降落数值测定仪

    面粉降落数值测定仪

    产品概述:
    本系列分为带打印和不带打印两种产品。仪器的使用方法符合国家标准GB10361-1989《谷物降落数值测定法》,并适用于谷物、面粉及其它含有淀粉的产品中α淀粉酶活性的测定,是雷竞技网页贮藏、面粉加工、食品加工等领域中质量检定的重要测量仪器。
    仪器的原理是:利用α淀粉酶对糊化淀粉液化分解作用来测定酶的活性,液化分解后糊化液粘度明显下降,因此根据粘度的变化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低,表示酶活性强。

    产品参数:

    搅拌棒质量
    25±0.05g
    水浴桶加热管
    600W
    粘度管尺寸
    21±0.02mm
    外径
    23.8±0.25mm
    内壁高
    220±0.3mm
    重复性
    两次测定结果之差不得超过平均值的10%
    测量误差
    <5%
    工作电压
    AC 220V 50Hz

    品牌优势
    无任何记录

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